En 1969 nos parents créent la ferme de Manéhénon, en Cléguer.
« Cette ferme, c’est notre vie, une exploitation à taille humaine
où l’on aime transmettre le goût du travail bien fait et l’amour de son terroir ».
Bruno rejoint l’exploitation en 1998 puis Mikaël en 2008
vient à son tour prolonger cette belle aventure familiale
« Notre souci quotidien : faire redécouvrir le vrai goût des produits fermiers
et faire connaître ce métier dont la passion nous anime. ».
Aujourd’hui, la ferme du Mané
c’est une exploitation à taille humaine,
soucieuse de l’environnement et du bien-être animal,
des valeurs que nous voulons transmettre.
Mikaël & Bruno HELO
producteurs à Cléguer
Nos méthodes de travail
Si nos produits sont aussi savoureux, c’est parce que nous apportons le même soin depuis l’élevage de nos cochons jusqu’à la mise en conserve des recettes.
Dégustez nos produits à la vente
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QuickviewTERRINE DE JAMBON
aux Pommes et Fine de Bretagne2,95 € TTCDescription
La douceur de la viande de jambon et le parfum délicat de la Fine de Bretagne se marient parfaitement dans cette terrine au goût subtil. Idéale pour l’apéritif ou avant un bon repas.Ingrédients
Viande de jambon de porc 50 % minimum, viande de porc, gras de porc, couennes de porc cuites, pommes séchées 2%, oignons, sel de Guérande, Fine de Bretagne 1.5%, poivre noir, thym, laurier. Traces éventuelles de moutarde, gluten, lait, fruits à coques, œufs. Porc d’origine française (Ferme de Manéhénon)
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Energie 265 kcal/ 1100 kj, matières grasses 22,1 g dont 8,0 g d’acides gras saturés, glucides 1,7 g dont 1,3 g de sucres, protéines 14,9 g, sel 1,4 g
Mode d’utilisation et conservation
Servir à température ambiante sur une tranche de pain toasté ou non selon votre goût. À conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière. Après ouverture, à conserver entre 0 et +4 C°, à consommer dans les 4 jours suivant l’ouverture. À consommer avant le : voir date sur le couvercle. -
QuickviewRILLETTES PUR PORC
aux Algues2,95 € TTCDescription
À l’ouverture de la verrine, respirez ces parfums légèrement iodés ! Une rillette alliance terre-mer qui illustre bien la diversité et l’équilibre de la Bretagne.Ingrédients
Viande de porc, gras de porc, oignons, algues déshydratées 0,9 % (palmaria palmata, Ulva sp, Porphyra sp), sel de Guérande, poivre noir, thym, laurier. Traces éventuelles de moutarde, gluten, lait, fruits à coque, œufs, mollusques, poissons, crustacés. Porc d’origine française (Ferme de Manéhénon)
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Energie 387 kcal/ 1599 kj, matières grasses 37 g dont 13 g d’acides gras saturés, Glucides 0,5 g dont 0,1 g de sucres, protéines 14,0 g, sel 17 g
Mode d’utilisation et conservation
Servir à température ambiante sur une tranche de pain de campagne, avec la vue sur la mer ou la campagne. À conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière. Après ouverture, à conserver entre 0 et +4 C°, à consommer dans les 4 jours suivant l’ouverture. À consommer avant le : voir date sur le couvercle. -
QuickviewPÂTÉ DE JAMBON
au piment d’Espelette2,85 € TTCDescription
Ce délicieux goût de jambon légèrement relevé au piment d’Espelette fera de ce pâté la star de vos pique-niques. Un dosage équilibré pour un produit au gout délicat mais aux notes finales affirmées.Ingrédients
Viande de porc, gras de porc, couennes de porc cuites, oignons, sel de Guérande, poivron, piment d’Espelette 3%, poivre noir, ail, thym, laurier, herbes de Provence. Traces éventuelles de moutarde, gluten, lait, fruits à coques, œufs, sulfites. Porc d’origine française (Ferme de Manéhénon)
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Energie 262 kcal/ 1086 kj, matières grasses 21,4 g dont 8,2 g d’acides gras saturés, Glucides 0,9 g dont 0,4 g de sucres, protéines 16,4 g, sel 1,4 g
Mode d’utilisation et conservation
Servir à température ambiante sur une tranche de pain toasté ou non selon votre goût. À conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière. Après ouverture, à conserver entre 0 et +4 C°, à consommer dans les 4 jours suivant l’ouverture. À consommer avant le : voir date sur le couvercle.